红烧小黄鱼
红烧的，感觉还可以，大家可以试一下
红烧小黄鱼的做法
步骤1
小黄鱼杀好洗净，放入姜丝蒜末（请自动忽略本人拙劣的刀工），撒一些盐，倒入料酒腌制几分钟。
步骤2
油锅烧热，放入小黄鱼，正反面都煎至金黄。
步骤3
放入适量的热水炖一会。
步骤4
收汁，加入适量的盐和酱油就可以出锅了（因为之前腌制时放了一些盐，所以最后盐不要放太多）。