香辣牛犍煲
香辣牛犍煲的做法
步骤1
牛犍子肉洗净，氽烫，沥干
步骤2
锅烧热，放适量油，加豆瓣酱，姜，辣椒干，花椒炒香
步骤3
放入肉翻炒
步骤4
加入盐，鸡精，糖翻炒，烹入料酒，白酒，翻炒
步骤5
加入适量水，开锅后移入电压锅
步骤6
30-40分钟后，OK