椒盐蘑菇

椒盐蘑菇的用料

步骤1

蘑菇劈成小条，手撕，清水洗净，控干水。待用

步骤2

打散鸡蛋，导入蘑菇，加面粉。拌成每条蘑菇独立粘有鸡蛋面粉，稍干。

步骤3

入油锅，炸。一定要多倒油，才能炸的起来。炸至酥黄。我又用一个锅炒的料。温度不要太高，因为都是粉，易糊。糖，花椒粉，胡椒粉，盐。分别加入，快炒。

步骤4

最后把炸好的蘑菇倒入翻炒一下就OK了。这是我以前做的所以没有具体步骤，第一次发，慢慢学习。多多指教！

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