煎五花肉
煎五花肉的做法
步骤1
准备
步骤2
五花肉洗净去皮切薄片（尽可能薄）
步骤3
切好的肉加一大勺面粉，用流动的水冲洗干净，沥干水
步骤4
坐锅热油，中火，放五花肉片
步骤5
肉片上加一点点盐，用铲子压一下片，不出血水，双片煎至发白有些焦黄，
步骤6
即可取出放碗中
步骤7
准备调料。一品鲜酱油倒入小碗中，用微波炉中火转一下30秒（根据自家微波炉火力），加麻油，糖，搅拌均匀
步骤8
吃时把肉片蘸酱油即可