网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 秘制鸡爪~新手也能做出美味
释义

秘制鸡爪~新手也能做出美味

鸡爪是我和我妹妹的最爱 抓上一个吃就停不下来 尤其是爪子的中间满满的胶原蛋白啊>O< 今天这道菜超级简单 而且味道超好 真的是事半功倍啊 爱吃爪子的童鞋千万不要放过啊^W^

秘制鸡爪的用料

鸡爪 250g 生姜 3片
香叶 4片 八角 2朵
料酒 一勺半(家用瓷勺) 酱油 5勺
郫县豆瓣酱 一勺 花椒 12粒
冰糖 8颗

秘制鸡爪的做法

秘制鸡爪~新手也能做出美味的做法图解1

步骤1

鸡爪剪去指甲(不剪总感觉有点吃不下呢)冷水下锅焯好 洗净~要冷水下锅哦
秘制鸡爪~新手也能做出美味的做法图解2

步骤2

然后锅里倒入没过鸡爪的热水!是热水! 再加入姜片 花椒 八角 香叶 冰糖 1勺半料酒 一勺郫县豆瓣酱 5勺酱油

步骤3

水沸腾后 转小火煮25分钟~30分钟 煮至鸡爪酥软
秘制鸡爪~新手也能做出美味的做法图解4

步骤4

然后大火收干汁 装盘~ 成品颜色太美腻了食欲大增啊

秘制鸡爪的烹饪技巧

冰糖也可用白糖代替 冰糖能让鸡爪色泽更美哦

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 9:52:23