孜然南瓜片
大学时五号食堂的家常菜。
孜然南瓜片的做法
步骤1
南瓜切片
步骤2
面粉，生粉（2：1），打散的鸡蛋，盐，鸡粉放于一容器，搅拌成面糊
步骤3
放入南瓜片，使每片南瓜片都包裹一层面糊。
步骤4
中火，勤翻面，下油锅炸至两面金黄。
步骤5
出锅，先放于厨用纸巾上吸油，均匀撒上孜然粉。装盘。