红烧大虾
儿子特别喜欢的一道菜，既能保留虾的鲜美，又能满足江苏人爱吃红烧菜的习惯。
红烧大虾的做法
步骤1
大虾一斤洗净即可
步骤2
青，红椒，洋葱切丝
步骤3
蒜切片，姜切丝
步骤4
锅热入油，放入姜蒜爆香后放入虾炒至变色，入少许料酒再入青红椒
步骤5
加盐，糖调味，入少许酱油和开水，再放入洋葱翻炒均匀盖上锅盖中火煮开大火收汁