醪糟汤圆（酒酿汤圆）
冬至大过节，南方吃汤圆。在四川酒酿汤圆叫开水，家里来了客人，进门都得来上一碗。
酒酿汤圆的做法
步骤1
1.准备食材：汤圆，米酒，鸡蛋，冰糖。
步骤2
清水烧开，放入汤圆煮至汤圆浮起来。
步骤3
打入一个鸡蛋，煮至荷包蛋定型。鸡蛋打进去后，不能搅动，转小火。
步骤4
放入米酒和冰糖搅和均匀即可。
步骤5
成品欣赏