煎豆腐片炒肉
煎豆腐片炒肉的做法
步骤1
首先将豆腐切片，肉切片，葱姜蒜切末。
步骤2
锅中倒入适量的油，待油温热后下豆腐片小火慢煎至两面金黄。
步骤3
煎好后称出备用。
步骤4
锅中留有底油，将葱姜蒜和经过用料酒、五香粉、淀粉抓匀的猪肉下锅翻炒。
步骤5
之后将之前煎好的豆腐片也下锅翻炒。
步骤6
放入盐，五香粉，再将生抽，蚝油倒入锅中调味，翻炒均匀即可出锅。