蜂蜜蒜香鸡排
之前在微博上看到的，觉得看起来很是诱人，周末决定尝试，结果成品味道很是惊人，少油的鸡肉吃起来还是挺健康啊
蜂蜜蒜香鸡排的做法
步骤1
鸡肉分成两片，如有筋膜，去掉
步骤2
因为料酒，葱，姜腌制的照片找不到了，所以无法上图，请大家见谅，就按正常腌制肉的方法做就可以，也可以省略只是我觉得这样可以去肉腥味儿
步骤3
料酒腌肉的时间我们可以切蒜末备用
步骤4
大勺子基本上就是2勺蜂蜜，1勺橄榄油,放入小碗拌匀加入大蒜，如没有橄榄油也可用食用油代替，食用油可能会有生油味。
步骤5
现在处理鸡肉，腌好后葱姜都不需要了，放少量盐，黑胡椒碎，两面涂抹，顺带给鸡排做个全身按摩
步骤6
放入保鲜盒中，放一片肉浇一层酱汁，拌匀，放入冰箱腌制几个小时，我是腌制了一晚上，比较入味
步骤7
终于到最后一步啦，煎锅放少量油，煎熟就可以开吃啦～煎制的过程中可以盖上锅盖这样水分不易流失
步骤8
切块装盘淋上辣酱～可以开始享受美味啦～蜂蜜蒜香鸡排的烹饪技巧
我这是做的一块鸡脯肉的量，把鸡肉从中间片成两片，这样好熟鸡肉也不会变老