手工月饼
小时候的八月十五，奶奶都会做这种月饼给我吃。可惜本人做面食的手艺不好，只是寻着记忆中的味道尝试。甜的记忆，爱的味道！
手工月饼的做法
步骤1
面粉用一个鸡蛋和一袋牛奶和面
步骤2
别忘了同时加入少许白糖，发面两小时
步骤3
核桃仁放入烤盘，上下火150度烘烤8分钟
步骤4
擀碎，加入白糖
步骤5
将白糖与核桃仁碎搅拌均匀
步骤6
发好的面团分成两份
步骤7
其中一半做成小剂子
步骤8
逐个加入核桃仁做成小饼
步骤9
另一半面团也做成剂子，稍大一圈
步骤10
大号剂子擀好刷一遍食用油，散一层核桃仁，中间放在之间做好的小饼，注意小饼封口的一面朝上，再次散一层核桃仁，把大剂子包好
步骤11
适当调整，随意造型后，上锅蒸15分钟，到时间后后三分钟再打开盖子
步骤12
出锅了，记忆中的味道～
步骤13
这次还尝试做了烤的，月饼表面刷一层全蛋液，烤箱预热三分钟，上下火180度25分钟
步骤14
火有些大，表面颜色不太好
步骤15
一蒸一烤，相同的味道，不同的口感！手工月饼的烹饪技巧
- 小胖美味蛋卷
- 小胖浇汁大虾
- 小胖心情果盘
- 玉渣渣
- 蛤蜊蒸鸡蛋
- 糖醋豆腐
- 家常豆丝
- 卤鸡爪、鸭掌
- 烧茄子
- 梅花肉叉烧
- 豆角炖土豆贴饸饼
- 柠檬香草蛋糕
- 冷冻西兰花梗
- 冰糖银耳枸杞羹
- 酱油青椒土豆炒饭
- 酸辣凉面
- 葱花饼
- 超简蒸鱼
- 减肥蜂蜜柠檬茶
- 美味葡挞
- 【钳败天下】极品红烧小龙虾
- 鸡蛋米饭饼
- 煎红薯
- 西红柿鸡蛋卷
- 自制酸奶
- 绍定三年寿明仁福睿皇太后册宝九首 佚名
- 绍定三年寿明仁福睿皇太后册宝九首 佚名
- 绍定三年寿明仁福睿皇太后册宝九首 佚名
- 绍定三年寿明仁福睿皇太后册宝九首 佚名
- 绍古辞 鲍照
- 绍古辞 鲍照
- 绍古辞 鲍照
- 绍古辞 鲍照
- 绍古辞 鲍照
- 绍古辞 鲍照
- 绍古辞 鲍照
- 绍隆池上对月 韩维
- 绍隆上人 释祖钦
- 绍隆寺 沈佺期
- 绍庆府教厅瑞麦 阳枋
- 绍庆罗巡检 阳枋
- 绍圣甲戌侍立集英殿临轩试举人作此两绝 张耒
- 绍圣甲戌侍立集英殿临轩试举人作此两绝 张耒
- 绍熙别庙二首 真宗
- 绍熙别庙二首 真宗
- 绍熙庚戍十月偕赵仲宗舜和潘谦之曾鲁仲游九 黄榦
- 绍熙庚戍十月偕赵仲宗舜和潘谦之曾鲁仲游九 黄榦
- 绍熙庚戍十月偕赵仲宗舜和潘谦之曾鲁仲游九 黄榦
- 绍熙庚戍十月偕赵仲宗舜和潘谦之曾鲁仲游九 黄榦
- 绍熙庚戍十月偕赵仲宗舜和潘谦之曾鲁仲游九 黄榦
- 赫舍哩呼喇
- 赫舍哩志宁
- 赫舍哩良弼
- 赫荫年
- 赫连勃勃
- 赫连定
- 赫连昌
- 赫连照
- 赫际先
- 越王(允常)
- 越王勾践
- 越王(勾践)
- 越王勾践夫人
- 越王(无强)
- 赵
- 赵一兵
- 赵一平
- 赵一成
- 赵一曼
- 赵一曼
- 赵一曼
- 赵一肩
- 赵三多
- 赵三多
- 赵不亿