小葱煎饼
小葱煎饼的做法
步骤1
面粉加冷水，比例基本1:2.5。搅拌到没有面糊糊
步骤2
打两个鸡蛋进去
步骤3
搅拌均匀
步骤4
加一点色拉油
步骤5
一点盐，搅拌均匀
步骤6
最后加入小葱
步骤7
因为面粉会沉淀，小葱会漂浮在上面，所以做的时候要搅拌一下
步骤8
舀一勺倒进平底锅，拿起锅转一下，尽量薄一点，口感会比较好
步骤9
方小火煎，等四周都翘起来基本就可以翻面了，翻过来可以关火，锅的余温就够了。然后半分钟就可以出锅了，卷点土豆丝什么的，可以吃好几个