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诗文 暖冬黄油饼干
释义

暖冬黄油饼干

冬天会不由自主滴想进补了,除了一日三餐外,相信大家都会喜欢用面粉做点零食来抵御寒冷啦,总想吃点酥脆香口的,曲奇相对油多点,今天做的这款饼干的油量没用那么多,是冬季家里常做滴

黄油饼干的用料

低筋面粉 125克, 细砂糖 25克,
无盐黄油 65克, 蛋黄 一个,
水 55毫升, 盐 1克,
高筋面粉 另外准备5克

黄油饼干的做法

暖冬黄油饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

准备好材料
暖冬黄油饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

全部材料放入干净的盆子里,黄油不用软化
暖冬黄油饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

加水搓团
暖冬黄油饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

在案板上搓光滑,盖上醒15分钟
暖冬黄油饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

分成团,每个30克,这里有九个
暖冬黄油饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

另外准备一些面粉,用压模均匀沾面粉
暖冬黄油饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

180度预热烤箱5分钟,从中间向下压平,小心掀起,下一个再沾面粉再压,因为沾了面粉所以不会粘住,入烤箱烤175-20分钟
暖冬黄油饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

晾架摊凉,酥香可口,给寒冬增加无限暖意
暖冬黄油饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

配杯咖啡,美美滴下午茶

黄油饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 9:34:45