西红柿炒蛋
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
西红柿炒蛋的做法
步骤1
准备好食材吧。
步骤2
西红柿切小块，葱白斜着切成圈，生姜大蒜切末，鸡蛋加少量清水搅拌均匀待用。
步骤3
热锅倒适量油下鸡蛋液翻炒，捞出装碗内。
步骤4
倒适量油下葱姜蒜爆出香味。
步骤5
倒进西红柿翻炒一两分钟。出汁水是最好了。
步骤6
倒进炒好的鸡蛋翻炒几下。
步骤7
加适量盐翻炒几下便可出锅。西红柿炒蛋的烹饪技巧
西红柿最好炒了出汁水再放炒好的鸡蛋进去才会更好吃哦。