诗文 | 红烧大鱼头泡饼 |
释义 |
红烧大鱼头泡饼红烧大鱼头泡饼的做法步骤1 鱼头剖成两半,撒盐,料酒进行腌渍,5min左右步骤2 将腌渍好的鱼头放入热油中煎一下,加入葱姜蒜翻炒,再放入沙锅中。倒适量水,再把煎好的豆腐,切好的小辣椒和泡椒,花椒,大料一起放入,炖煮。步骤3 在给鱼头熬制收汁之时,来煎个饼步骤4 煎好饼摆盘,也可以外面买现成的脆饼,泡到红烧鱼头汤里那个香啊~步骤5 还可以放点木耳,很香。收汁差不多了后可以上桌啦,鱼头太大所以就用这个大砂锅了。步骤6 拍不下了啊,红烧大鲢鱼头完成了,配上饼泡着吃,味道极好!红烧大鱼头泡饼的烹饪技巧 |
随便看 |
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