姜饼咖啡屋
圣诞节快来了，宝宝要参加一个圣诞节的活动，于是就想着做个姜饼屋带去，孩子爸爸建议做个咖啡屋，并且亲手绘制了图纸，我怕麻烦，将图纸简单化了。到周末，就开始折腾这个姜饼咖啡屋，全家总动员了，一起折腾这个可爱的屋子，最后我一个人又忙到半夜，有点丑陋的姜饼咖啡屋总算完工。
做这个姜饼屋想着挺容易的，实际操作起来真的费时费力，要各种细心，好在全家帮忙，搭建的时候孩子爸爸来帮忙，绘图是宝宝的爱好，所以也算顺利完成，第一次做姜饼屋，做好后还忍不住自我欣赏一番。咖啡屋没有咖啡的味道，倒是透着姜糖的味道，顿觉暖烘烘的......
日子就在我每天不断做美食中飞快流逝，一年一度的圣诞节又来了，我提前祝我所有亲人朋友以及广大网友们节日快乐！每天都快乐健康！
姜饼咖啡屋的做法
步骤1
先用干净的硬纸板制作好房子的结构图块，我的正面墙体部分宽是18公分，高是10公分，侧面墙和顶部就按照自己的大小要求来做吧
步骤2
准备好原材料
步骤3
将黄油软化，加入红糖粉、糖浆，搅打均匀
步骤4
然后分次加入牛奶和全蛋液搅打均匀后，将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后加入
步骤5
揉成光滑的面团
步骤6
分成四部分，擀成圆片，装入袋子，放进冰箱冷藏一个小时
步骤7
取出一块擀成薄圆片，用叉子轻轻叉一些小孔
步骤8
然后做好其他部件的原胚
步骤9
装饰的零星材料全部做好
步骤10
做好的原胚放入预热好的烤箱中层，上下火，150度，烤16分钟左右，每做好一盘就先烤一盘，烤好后连同油纸轻轻地已到烤架上放凉。鸡蛋清里滴入几滴柠檬汁，加入糖粉，用打蛋器高速搅打成糖霜
步骤11
将糖霜分四小份出来分别加入色素装入裱花袋，剩余的白色糖霜也装入裱花袋
步骤12
开始搭建房子，用糖霜粘连，要用其他辅助物品来做支撑
步骤13
将白色糖霜均匀挤到屋顶上和地面上，黄色糖霜涂正面，粉色糖霜涂侧面
步骤14
根据自己的喜好进行装饰
步骤15
晾置一夜就干了，表面再筛点糖粉装饰一下，最后的成平图
步骤16
另一个角度拍摄
步骤17
另一面的效果图姜饼咖啡屋的烹饪技巧
一、我的糖粉是用冰糖自己磨的，红糖粉也是自己磨的，磨好后过筛，姜粉可以到超市直接买到，糖浆用的是家转化糖浆，没有的话可以用蜂蜜代替； 二、建议不要用太高的温度烤，以免变形； 三、擀成片的时候不太好擀，建议从冰箱拿出来后继续在袋子里饧一会再擀。