诗文 | 香葱曲奇 |
释义 |
香葱曲奇是烦美眉的方子。超级酥松,超级香,好吃极了 香葱曲奇的做法步骤1 小香葱洗干净,用厨房纸擦干,切碎,尽量碎一点,不容易堵住花嘴步骤2 黄油软化加糖粉和盐拌匀,打发步骤3 加蛋黄搅打均匀步骤4 分次加入淡奶油打发步骤5 这里注意低速打发五分钟,如果不喜欢特别酥松入口即化的口感的话可以打2分钟左右步骤6 加入香葱碎拌匀步骤7 筛入面粉切拌至没有干粉的状态步骤8 装进裱花袋,冬天气温低,用了双层裱花袋步骤9 提前预热烤箱180度,烘烤20分钟左右香葱曲奇的烹饪技巧1.这里香葱我多加了一些,觉得太冲的可以少加点 2.最好用小香葱,用大葱的话味道很冲 3.最后烘烤根据自己家的烤箱温度决定 |
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