无铝放心油条
方子来自豆果祝作。每天晨练路过油条摊，看着胖胖的油条，诱人的很。可是一想到原料的安全问题，都忍住没敢买。今天来尝试自己做做看。
无铝放心油条的做法
步骤1
将食材放入面盆，一起和成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵。
步骤2
这是发酵好的面团。
步骤3
取出面团在案板上揉，挤出气泡揉匀。
步骤4
擀成长方形，不要太厚。
步骤5
然后横切一刀，均匀竖切几刀，将面饼分成上图样。
步骤6
两片面饼叠在一起，用筷子在中间使劲一压一下。
步骤7
这是压好的油条胚。
步骤8
锅里加油（油要多些，便于油条的翻滚）烧热冒一点点烟，调成小火，下入油条胚，用筷子不停翻油条，防止炸糊，先放一根，掌握了炸的速度，再多放一两根，看着油条胚慢慢膨胀起来（小心油烫手）。
步骤9
炸至金黄色即可出锅，沥掉多余的油，就可上桌了。