辣炒螺丝
辣炒螺丝的做法
步骤1
我买的是去掉尾部的螺丝，所以就不用了喂养和剪尾部了，省事多了，买回来冲洗干净
步骤2
姜蒜，洋葱，切片，干辣椒切段，青椒切圈或片都可以，芹菜切段
步骤3
锅里倒入清水，倒入螺丝，大火烧开后，煮5分钟，关火，冲凉备用
步骤4
锅里倒入少许食用油，油热后放入花椒粒，葱姜蒜，爆香
步骤5
加入豆瓣酱和辣椒酱，炒香，接着放入干辣椒炒出辣味
步骤6
放入螺丝，炒匀，接着加入盐和酱油炒至2分钟
步骤7
加入青椒和芹菜
步骤8
加入少许水炒至收汁即可关火盛盘，因为之前用水煮了炒时就不用加太多水了哦
步骤9
劲辣
步骤10
成品