爱上易小焙从柠檬蛋白蛋糕开始
香甜，健康又好吃的蛋白蛋糕，加入了柠檬汁和柠檬皮碎，遮盖掉了鸡蛋的蛋腥味。可以试试哦~很健康的。
试用了易小焙的蛋糕粉（低粉），精选绿色健康原材料，粉质细腻。让烘焙更简单。
爱上易小焙从柠檬蛋白蛋糕开始的做法
步骤1
准备材料。烤箱150-170度预热。
步骤2
牛奶和色拉油混合，加入份量中的白砂糖10克。
步骤3
隔水加热，打发至白砂糖融化。备用。
步骤4
将低粉过筛入奶糊中。
步骤5
加入柠檬皮碎。
步骤6
蛋白加入柠檬汁，打发
步骤7
分三次加入剩余的白砂糖，打发至中性发泡。
步骤8
将蛋白分三次拌入面糊中，顺时针拌匀。
步骤9
倒入模具中，在桌上轻轻磕几下。
步骤10
模具放入烤箱中，中层，上下火。150-170度，烤25-35分钟。烤好后，倒扣脱模。
步骤11
成品
步骤12
成品
步骤13
成品
步骤14
成品爱上易小焙从柠檬蛋白蛋糕开始的烹饪技巧
1、没有柠檬，可以用塔塔粉代替。 2、每个烤箱温度都不同，尽量从低温开始烤，延长烘烤时间，就可以防止烤糊了。