诗文 | 鲍鱼捞饭(家常版) |
释义 |
鲍鱼捞饭(家常版)儿子不爱吃清蒸的,喜欢颜色深味道浓的,鲜甜的口味,尤其喜欢吉野家照烧鸡排饭的汁,这个做法可以把鲍鱼换成鸡胸肉 鲍鱼捞饭的做法![]() 步骤1 鲍鱼去壳去内脏![]() 步骤2 切小丁![]() 步骤3 调汁 热锅凉油爆香葱姜, 因为孩子不爱吃葱姜 可以把葱姜从锅里剔去,芹菜切小丁稍微翻炒,然后把调料(糖,料酒,盐,耗油,生抽,加水)都放进锅里,放进鲍鱼丁,烧3-5分钟左右,放了糖和耗油汁会比较浓稠![]() 步骤4 收收汁出锅淋到饭上洒上芝麻鲍鱼捞饭的烹饪技巧 |
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