红烧肉（大块）
红烧肉的做法
步骤1
1、选这种的。 不要太皮的，不然太油了
步骤2
2、切这么大或再小点的均可以
步骤3
3、把切好的肉放到热水里煮下。 水沸腾起来就倒出
步骤4
4、再把肉放到锅里加进红糖、酱油、老酒和一点点的水炒一下，吵到肉的颜色很深了。
步骤5
5、第二次?水，水要多点。 先大火再小火煮，煮到水一半了?盐（看情况适量的?）。煮到快没水了就可以盛出，根据你喜欢的大小切成一小块一小块就可以了
步骤6
6、煮完了盛出 ，切成一片片红烧肉的烹饪技巧
不用像平时那样的小块。 我这要大块的