鲜虾猪肉大云吞（懒人版）
这是一款 史上最懒的云吞包法 毫无技术含量可言 但做出来样子还挺诱人的 像是一群小金鱼在水里游来游去 增加了不少食欲哦～
鲜虾猪肉云吞的做法
步骤1
虾仁去沙线和猪肉一起剁成泥 加入其它所有调味料 葱姜蒜末以及鸡蛋 用筷子搅拌均匀 尽量往一个方向多搅一会儿 使肉馅起筋 吃的时候口感较好
步骤2
取一张云吞皮 将一勺肉馅放在正中间 （肉馅不要太多) 在云吞皮周围刷少许清水
步骤3
将皮子往上捏起
步骤4
用大拇指和食指整一下形
步骤5
像不像三排小金鱼
步骤6
用蛋皮丝 葱花 紫菜和高汤做汤底 鲜到眉毛掉下来鲜虾猪肉云吞的烹饪技巧
1、蛋皮丝的做法在我另一个鲜香大馄饨的菜谱里有说明 2、如果没有高汤就用 盐 鸡精 猪油用开水冲 猪油较香没有可用植物油