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诗文 陕西麻食
释义

陕西麻食

陕西麻食的用料

小麦面粉 适量 西红柿 两个
青椒 一个 土豆 两个
香菜 适量 棉籽油或大豆油 适量
盐 3小匙 酱油 一大匙
鸡精 两小匙

陕西麻食的做法

陕西麻食的做法图解1

步骤1

先把适量的面和成面团醒着。
陕西麻食的做法图解2

步骤2

把所有菜洗好,土豆削皮和青椒、洋葱切丁,西红柿也切丁,香菜随便切几刀就可以了。
陕西麻食的做法图解3

步骤3

锅里倒油,烧至七八成热时,把青椒、西红柿、土豆和洋葱一起倒进锅里翻炒,同时把酱油、盐放进去,继续翻炒。
陕西麻食的做法图解4

步骤4

翻炒时可以加些水,不然容易糊,差不多十几分钟就熟了,加进鸡精再翻炒几下就关火。
陕西麻食的做法图解5

步骤5

把面团拿过来揉成长细条,就象这样。
陕西麻食的做法图解6

步骤6

然后从细条上拽下一点面,有花生豆大小就行,放面板上向前撮,稍用点力就行。
陕西麻食的做法图解7

步骤7

撮好的麻食。
陕西麻食的做法图解8

步骤8

锅里盛水烧开,下麻食煮熟。
陕西麻食的做法图解9

步骤9

把炒好的菜倒进去,香菜也倒进去,翻几下,再根据个人口味调调盐味就可以关火吃了。
陕西麻食的做法图解10

步骤10

开吃喽。

陕西麻食的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:28:02