葱头胡萝卜羊肉煲
葱头有杀菌消炎的作用，常吃葱头还可以降低血糖，增强免疫力；胡萝卜富含胡萝卜素，经常食用对于眼睛干涩等症状有很好的调节功能，同时胡萝卜有很好的润肠作用，对于排除体内毒素，增强免疫力也有很好的帮助；羊肉对于温胃养脾，调节身体的免疫力也有很大的帮助。冬季食用这三宝，是非常不错的天然保健品。
葱头胡萝卜羊肉煲的做法
步骤1
胡萝卜洗净切滚刀块备用
步骤2
白萝卜切片用筷子扎孔备用
步骤3
羊肉洗净切块放入白萝卜加水煮沸三分钟
步骤4
葱头切块备用
步骤5
捞出羊肉滤干水分备用
步骤6
锅中加入适量的油
步骤7
油热倒入葱头爆香
步骤8
爆香葱头后放入羊肉料酒翻炒
步骤9
加入适量的水烧开后转小火炖十分钟
步骤10
加入胡萝卜盐继续小火煲半小时，羊肉软烂了即可
步骤11
出锅了，有胃口吗？葱头胡萝卜羊肉煲的烹饪技巧
这个菜里用的白萝卜只是为了去除羊肉的膻味，并不食用，因此它的营养素破坏不破坏这里就不考虑了哦。