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诗文 蒜茸粉丝蒸扇贝
释义

蒜茸粉丝蒸扇贝

蒜茸粉丝蒸扇贝的用料

粉丝 20克 蒜 半头
扇贝 十个 盐,橄榄油
豉油 香葱 2颗

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

处理扇贝:将扇贝壳打开后,用小刀贴着扇贝壳将扇贝柱剥下,去掉沙袋,腮后洗净备用,将扇贝壳用牙刷洗净备用
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

粉丝用开水泡好
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

大蒜剥皮切末,锅内下入橄榄油,烧热后下入蒜末,炒至金黄色盛出,倒入豉油,盐,放凉备用
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

在盘中摆好扇贝壳,将粉丝放在扇贝壳上,然后把洗净的扇贝肉放在粉丝上,最后在扇贝肉上均匀的铺上调好的蒜油,入蒸锅5分钟
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

扇贝蒸好后取出,撒上香葱末,锅内入油烧热后淋在蒸好的扇贝上即可

蒜茸粉丝蒸扇贝的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 6:47:09