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诗文 无水无盐的卤鸭脖鸭爪
释义

无水无盐的卤鸭脖鸭爪

无水无盐的卤鸭脖鸭爪的用料

鸭脖 3根 辣椒 10只
姜片 15g 冰糖 25g
桂皮 10g 花椒 8g
生抽 45g 老抽 25g
料酒(红酒) 80g

无水无盐的卤鸭脖鸭爪的做法

无水无盐的卤鸭脖鸭爪的做法图解1

步骤1

鸭脖入冷水锅,开锅撇去浮沫,煮至6成熟左右
无水无盐的卤鸭脖鸭爪的做法图解2

步骤2

另取一口锅,把所有材料入锅。
无水无盐的卤鸭脖鸭爪的做法图解3

步骤3

把煮好的鸭脖捞入有调料的锅里,加盖,开小火,烧20~25分钟左右
无水无盐的卤鸭脖鸭爪的做法图解4

步骤4

成了
无水无盐的卤鸭脖鸭爪的做法图解5

步骤5

就着卤鸭脖的料,又加了点料,卤了十几个鸭爪

无水无盐的卤鸭脖鸭爪的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/26 0:14:03