南瓜泥萌猫肉包子

今年无论是面包还是包子，好像这个萌猫出现的频率比较高，今天家里正好剩下一块南瓜，我就顺手制作了这款主食，晚上拍摄的光线不太好，上班族下班回到家真的很晚了，吃上这款包子的时候，已经晚上七点多了，为了美食，吃货是有耐心的，喜欢的看看吧

肉包子的用料

面粉 330克

南瓜泥 170克

温水 120克

猪肉馅 120克

盐 1小勺

生抽 10克

葱 10克

调馅香 3克

香油 2克

肉包子的做法

步骤1

南瓜蒸熟碾成泥

步骤2

将面粉，白糖（10克），酵母(4克）加入

步骤3

先用温水（和体温差不多的温度）将酵母化开，在一点点加水和面

步骤4

和成和馒头面软硬程度差不多的面团，装保鲜袋醒面20分钟。

步骤5

将面团取出

步骤6

和肉馅，加葱，调馅王，香油，盐和生抽，适量的清水。平时拌饺子馅的方法。喜欢吃什么加什么。

步骤7

分成三份（头，身体和三只小猫），身体部分如图包馅

步骤8

身体整形

步骤9

组合

步骤10

做出大致形状

步骤11

放蒸锅中，盖帘提前抹点油，避免粘连。

步骤12

小火最低档，直到上汽（此时是给它发酵的时间）上汽后转大火15分钟，关火停留2分钟在揭盖。马上揭盖包子容易表面不光滑。

步骤13

揭盖

步骤14

画上表情，萌萌的，全是母爱