诗文 | 抹茶小餐包(红豆包) |
释义 |
抹茶小餐包(红豆包)烤的时候要看着火,别过了,餐包很柔软,口感好 抹茶小餐包的做法步骤1 把除了红豆,黄油的东东放到料理机里,先放液体,再放固体,然后开2档,总共要开4次,才能做出拉膜的感觉,注意,第一次停机后放黄油步骤2 因为加了抹茶,面不太好发,我等了2小时面团才发起来,醒了半小时后,整理好形状,开始2发,中间根据需要添加豆馅,然后烤箱内50度发酵,又过了大约1小时,开始烤步骤3 上火170,下火150,烤10分钟后,各降20度,再烤5-10分钟,出烤箱后再抹黄油,这样表面更漂亮抹茶小餐包的烹饪技巧我还加了一点点进口色素,非常少,介意的别加 |
随便看 |
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