家常烤鸡翅

家常烤鸡翅的用料

鸡翅 520g	Cook100烤肉料 35g
水 35g

步骤1

市场买来的鲜鸡翅，洗干净，切开翅尖、翅根及翅根大肉块。(翅尖及翅根肉块另炒着吃，未烤。)

步骤2

翅中每面划两刀，翅根也多划几刀好腌制入味。

步骤3

放盆里。

步骤4

添水，倒入CooK100烤肉料拌匀。

步骤5

冷藏腌制十二个小时以上(中间翻动几次更入味，我头天中午腌上，第二天中午烤的，腌了二十多个小时。)

步骤6

用烤针串起来放烤网上(想着用烤针方便翻面，实际感觉还没有烤盘直接铺锡纸方便呢，只有自己亲自实践才知道哪样更适合自己)。烤箱预热二百度五分钟以上，鸡翅放中层30分钟(下层放渣盘接油)，中间取出刷腌料翻面烤制。

步骤7

取出装盘既可(忘刷蜂蜜水了，不够油亮)。

步骤8

成品。

步骤9

成品。

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