烧羊排
因为老公爱吃
烧羊排的做法
步骤1
洗好宰好的羊排用纸吸干水
步骤2
看图准备好大料
步骤3
用盐醋蚝油酱油生粉大料一起腌制15分钟左右
步骤4
再过油烧，这个步骤主要为了去羊膻味，要火烧锅！这是大厨做法，锅铲放点白酒在灶火上引火到锅里爆炒下，这个很重要！比直接到酒进锅里效果味道好太多
步骤5
炒到八成熟加水入高压锅
步骤6
因为嫩排，我选择的是炖肉炖鸡功能，大概40分钟
步骤7
最后爆姜蒜回锅炒下就好！烧羊排的烹饪技巧
羊排洗后一定要滤干水，我都是用厨房纸吸干