诗文 | 味道丝毫不差不是狼牙的狼牙土豆 |
释义 |
味道丝毫不差不是狼牙的狼牙土豆学校门口的狼牙土豆让人吃过了忘不掉啊……生生吃了四年还是想念,回来自己做了。味道也很棒呢~只是没有狼牙刀,只能切成块了~无所谓咱们吃货在乎的不应该是味道嘛!! 味道丝毫不差不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤1 土豆去皮切成长条差不多1.5厘米的宽度吧,过下凉水冲掉多余的淀粉步骤2 上油锅,准备炸的节奏~油温不要太热,温的就好。步骤3 温热的油调小火,放土豆,盖上锅盖。不要砰身上油。不时的翻动一下。喜欢吃脆的炸成半透明就可以出锅了,老的多炸会儿,喜欢吃看起来焦焦的改大火炸步骤4 炸好出锅。步骤5 各种作料,麻椒粉,一点糖,孜然粉,辣椒粉,豆瓣酱,鸡精。豆瓣酱可以多一点,不辣。而且省了盐。我一般放两小勺,或者是普通的调羹的大半勺。辣椒什么的根据个人口味。还可以放点老干妈什么的,味道更好!步骤6 搅拌,可以吃掉了!!(麻椒粉孜然什么的没有可以不放,稍微来点五香粉也可以)味道丝毫不差不是狼牙的狼牙土豆的烹饪技巧各种作料都要根据个人口味哦 |
随便看 |
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