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诗文 炝炒蔬菜
释义

炝炒蔬菜

这是一道漂亮,美味,健康,而又简单的菜~

炝炒蔬菜的用料

木耳
西兰花 胡萝卜
彩椒 食用油
花椒
味精

炝炒蔬菜的做法

步骤1

所有蔬菜洗净,木耳泡发。胡萝卜,藕切片,彩椒切段,西兰花掰成小朵后,过水焯。葱切段,备用。

步骤2

锅内放油,油冒烟,下入葱段和花椒。

步骤3

将焯好的蔬菜放在大一点的容器里(方便调味,我用的是汤锅),放入盐,爆好的热油,味精拌匀即可~

炝炒蔬菜的烹饪技巧

以上蔬菜只是为了视觉上的美感,其实单独炝炒其中的任何一样都是可以的~

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更新时间:2024/12/26 1:28:58