诗文 | 炝炒蔬菜 |
释义 |
炝炒蔬菜这是一道漂亮,美味,健康,而又简单的菜~ 炝炒蔬菜的做法步骤1 所有蔬菜洗净,木耳泡发。胡萝卜,藕切片,彩椒切段,西兰花掰成小朵后,过水焯。葱切段,备用。步骤2 锅内放油,油冒烟,下入葱段和花椒。步骤3 将焯好的蔬菜放在大一点的容器里(方便调味,我用的是汤锅),放入盐,爆好的热油,味精拌匀即可~炝炒蔬菜的烹饪技巧以上蔬菜只是为了视觉上的美感,其实单独炝炒其中的任何一样都是可以的~ |
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