蔓越莓方形蛋糕
“拿了裱了动物黄油和天然的蔓越梅酱做的奶油霜去接娃放学，沙利文接过来就啃，嘟嘟拿着蛋糕舔啊舔啊，舔了一会告诉我，妈妈，这是冰激凌啊！！我好久没吃冰激凌了！
麦子”
蔓越莓方形蛋糕的做法
步骤1
1、将泡打粉倒入低筋面粉中。步骤2
将泡打粉和面粉过筛备用。步骤3
黄油提前放在室温回软（用手压一下，有凹洞表示己经回软了）。
步骤4
将黄油切小块。
步骤5
在黄油中分二至三次加入细砂糖，搅拌均匀使其溶解。步骤6
用麦子厨房电动搅拌器微打发。
步骤7
黄油呈鹅黄色的色泽，即打发状态。
步骤8
将全蛋打散，分二到三次慢慢加入，打至看不见蛋液为准。
步骤9
加入筛好的面粉，搅拌均匀后加入蔓越莓干。
步骤10
用橡皮刮刀将面充分搅拌均匀，至面糊成光滑浓稠状。步骤11
多功能蛋糕机装入心形烤盘，最高温预热至红灯灭。
步骤12
用勺子将面糊装入预热过的烤盘模内，九分满，合上盖子烤6分钟。
步骤13
多功能蛋糕机装入布朗尼烤盘，中高温预热至灯灭，将面糊装入烤盘内，合上盖子，中高温烤8分钟。
步骤14
ps:烤制过程中，有热气冒出时，可将机器盖子卡扣松开，以免面糊蓬松的过程中撑坏机器。
步骤15
成品
步骤16
奶油霜作法： 1、将黄油室温融化，放入碗中，用橡皮刮刀搅拌。 2、倒入细砂糖，蔓越梅果酱搅拌均匀至砂糖溶解。 3、加入牛奶充分溶合。 想让口感更清爽，用电动搅拌器打泡。蔓越莓方形蛋糕的做法
步骤17
4、裱花袋装锯齿花嘴倒入打好的糖霜。
步骤18
5、做好的小蛋糕冷却，挤上糖霜，装点蔓越莓干。
步骤19
步骤20
步骤21
蔓越莓方形蛋糕的烹饪技巧
ps:这款蛋糕以杯子小蛋糕为原形制作的。蛋糕底和糖霜都蛮甜的，大家制作的时候看自己的口味减糖量。