大白菜五花肉炖豆腐
大白菜五花肉炖豆腐的做法
步骤1
大白菜手撕成小片，五花肉切薄片，豆腐切成小块，姜切成片
步骤2
锅内入油将老豆腐煎炸略焦黄，盛出备用
步骤3
炒锅内再添些油将五花肉片在锅中煸炒至出油
步骤4
将大白菜倒入锅内和五花肉一起煸炒至软榻后加一勺盐
步骤5
加入煎炸好的老豆腐
步骤6
开大火加入生抽轻轻翻炒，煮沸后加入适量开水，盖上锅盖焖煮，等到白菜和五花肉软烂即可出锅