土豆焖鸡翅
土豆焖鸡翅的做法
步骤1
将每根鸡翅剁成三块，土豆切成块，葱姜蒜切好。
步骤2
将切好的鸡翅用料酒和盐腌制20~30分钟。土豆放水里防止变颜色。
步骤3
锅里倒入少许油，切好的葱姜蒜放入锅中爆香。
步骤4
将腌好的鸡翅放入锅中爆炒至变成黄色，加入料酒和少量老抽。
步骤5
放入土豆块，加水，加少量胡椒、白糖，焖一会儿(焖的时候盖上锅盖)。
步骤6
焖至土豆可以扎透时，就可以出锅了。成品图土豆焖鸡翅的烹饪技巧
1.土豆切块的大小可以由自己来决定，切的较大的话可以再加点水多焖会。2.焖的时候可以根据自己的口味加水，胡椒，盐，糖等。