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诗文 无葱姜小馄饨
释义

无葱姜小馄饨

不喜欢肉馅里面吃到葱姜的感觉,以前放葱姜时,我都要切的特别特别碎才行,后来嫌麻烦就不放了,觉得也挺好吃,适合懒人~每次包好冷冻起来,周末家人一起吃早餐时正好够一顿,有鸡汤就放鸡汤,没鸡汤时,就拿酱油醋胡椒粉兑点汤也挺好~

无葱姜小馄饨的用料

肉酱 200g 味淋 15g
日式酱油 5g 盐 3g
鸡精 2g 鸡蛋 1个
芝麻油 5g 馄饨皮 40个

无葱姜小馄饨的做法

无葱姜小馄饨的做法图解1

步骤1

将除芝麻油以外的所有调料和鸡蛋一起和肉馅充分搅拌,最后能搅上劲。
无葱姜小馄饨的做法图解2

步骤2

最后再加上芝麻油,稍微搅一搅就OK了。
无葱姜小馄饨的做法图解3

步骤3

准备一小碗水和馄饨皮。
无葱姜小馄饨的做法图解4

步骤4

馄饨皮两侧抹点水,放上肉馅,折两下,两端压紧,用右边包上左边就可以了。
无葱姜小馄饨的做法图解5

步骤5

托盘上撒点淀粉,防粘。
无葱姜小馄饨的做法图解6

步骤6

正好包了40个,最后几个馅比较大~哈哈哈~
无葱姜小馄饨的做法图解7

步骤7

放冰箱里冷冻,冻好了装食品袋里,吃的时候直接拿来煮就可以了。

无葱姜小馄饨的烹饪技巧

这种包小馄饨的方法煮出来不会散掉,推荐~

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更新时间:2024/11/22 1:22:50