#长帝e·Bake互联网烤箱之重芝士蛋糕
作为一个吃货，总是喜欢自己动手做自己喜欢的东西，终于下定决定买个烤箱自己做芝士蛋糕，第一次做甜品，还希望大家多多支持!!!（订单号：1049254425593893）
重芝士蛋糕的做法
步骤1
做好前期准备工作，我用的是活底蛋糕模，因为是用水浴法，所以先用锡纸将蛋糕模底部包好，防止底部进水。
步骤2
烤箱预热160度。
步骤3
奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑五克拉状态。
步骤4
加入鸡蛋，一个一个的加，用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。
步骤5
加入柠檬汁，用打蛋器搅打均匀。
步骤6
加入玉米淀粉，用打蛋器搅打均匀。
步骤7
加入牛奶，用打蛋器搅打均匀。
步骤8
最后搅打完成的蛋糕糊，如图所示。
步骤9
把蛋糕糊倒入蛋糕模里。
步骤10
将蛋糕模放入烤盘，在烤盘底部倒入热水，热水高度最好高于蛋糕糊高度的一般。
步骤11
将烤盘和蛋糕模一起放入烤箱，烤1个小时即可。
步骤12
蛋糕终于做好啦，待蛋糕冷后，放入冰箱冷藏4小时。
步骤13
蛋糕脱模，可以吃啦。重芝士蛋糕的烹饪技巧
以前没做过，第一次做，自己感觉有点甜，下次做的时候可以少放点细砂糖。烤箱确实不错，真的没有失败，哈哈。