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诗文 自贡小女人~子姜鸡胸肉
释义

自贡小女人~子姜鸡胸肉

子姜鸡胸肉的用料

鸡胸肉 2块 嫩姜 100g
泡椒 25g 条椒 50g
郫县豆瓣酱 半勺 淀粉 1勺
料酒 1勺

子姜鸡胸肉的做法

自贡小女人~子姜鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉、嫩姜切丁,条椒切圈,泡椒剁碎,待用
自贡小女人~子姜鸡胸肉的做法图解2

步骤2

切好的鸡胸肉放盆里,放入淀粉和料酒拌匀腌制一会
自贡小女人~子姜鸡胸肉的做法图解3

步骤3

锅中菜籽油熟透后凉至6成热下腌制好的鸡胸肉丁,快速翻炒均匀放入豆瓣酱,炒香后放泡椒、嫩姜,继续炒香后放鸡精调味(尝尝味道,应该不用加盐,不够味再加适量盐)放条椒圈翻炒均匀后,起锅

子姜鸡胸肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 6:26:05