潮汕落汤钱

“落汤钱”其实是一种比较简单的小年糕团子。一般用于过年祭拜和日常食用的小点心。传统做法是用普通炒锅制作，麻烦不说，还会粘附很多在锅子里。有了东菱云智能面包机这个神器，妈妈再也不用洗锅洗半天啦！独特的wifi功能，就算妈妈不会用，有wifi远程操作也是小意思啦！

#东菱云智能面包机#潮汕落汤钱的用料

糯米粉 125g

水 140g

糖适量（不少于30g）

#东菱云智能面包机#潮汕落汤钱的做法

步骤1

将所有原料添加到面包桶中，放入主机

步骤2

选择年糕选项，启动！然后就可以坐等年糕出炉啦！

步骤3

可以看到，机器首先将原料煮熟，然后再开始搅拌和进一步加热。上边没浸湿的面粉也不用理哦！

步骤4

这个就是1小时后的状态啦！软软哒！而且，一点都不粘。其实就可以停止机器了，因为面团放凉后还会进一步变干哦！

步骤5

将面团放凉后，揪成小份后粘上芝麻碎就可以咯！跟传统做法不同的是，糖是下在面团中，这样做做完就不会一盘的糖水啦。

建议提前20分钟停止机器，或根据自己喜欢的口感，调整最后20分钟的制作时间。走完全流程会结硬皮哦！