果仁燕麦小饼
这是做给mum的一道点心，mum血糖高，且胆囊不好，所以没有放砂糖和鸡蛋，而是用提子干和蜂蜜增加一点甜的口感。
果仁燕麦小饼的做法
步骤1
称量所有材料，核桃仁烤脆后切碎，燕麦片用牛奶浸泡。
步骤2
黄油软化后用打蛋器打至膨胀颜色发白，加入蜂蜜和炼奶继续打均匀。
步骤3
将切碎的核桃仁和泡好的提子干（切碎）以及牛奶浸泡的燕麦片放入，筛入面粉和泡打粉。
步骤4
用橡皮刮刀搅拌均匀后用保鲜膜包好，整形。我做的是圆的。放入冰箱冷冻室大约20分钟，拿出切片。
步骤5
烤箱预热，170度，上下火，15分钟！果仁燕麦小饼的烹饪技巧
冷冻后切片要均匀，防止烤糊。