鸡蛋糕（此蛋糕非蛋糕）
适合很多种配菜。其实抹油和用保鲜膜扑底最好。
鸡蛋糕（此蛋糕非蛋糕）的做法
步骤1
我用的是8寸蛋糕盘，补上锡纸，容易拿掉，没有可用抹油或保鲜膜都可以。材料鸡蛋。
步骤2
蛋清蛋白分离。
步骤3
蛋黄打散备用。
步骤4
放蒸屉上蒸半透明状（一定要盖保鲜膜）以免水蒸气低落蛋清中）3分钟左右自己看好。不要熟透不然蛋清和蛋黄容易分离。
步骤5
在均匀的倒入蛋黄（同样得裹上保鲜膜）。
步骤6
在蒸熟。