诗文 | 翡翠双色鸡蛋饼 |
释义 |
翡翠双色鸡蛋饼一直非常喜欢鸡蛋饼,不仅仅是好吃,更因为简单营养而且变化多样。今天做蔬菜泥鸡蛋饼。一点小小的变化,带来无限的惊喜,何乐而不为呢? 鸡蛋饼的做法![]() 步骤1 青菜洗净,放入料理机![]() 步骤2 打成蔬菜泥![]() 步骤3 全蛋磕碗里![]() 步骤4 顺时针方向打散![]() 步骤5 加入面粉,与鸡蛋糊混合均匀![]() 步骤6 搅拌至无颗粒状,留一半原色面糊,原味面糊中加少量水调至合适的浓稠度. 能流动但不稀。![]() 步骤7 另一半的面糊中加入蔬菜泥拌匀。![]() 步骤8 加入橄榄油![]() 步骤9 开小火,平底锅放少量油,勺面糊摊开,煎至2面凝固。![]() 步骤10 再来一张绿色的,摊面糊时锅离火,微微晃动锅,让面糊自然流动,摊成光滑的面饼。凝固后翻面![]() 步骤11 翻面![]() 步骤12 漂亮的鸡蛋饼摊好了,接下去就自由发挥吧![]() 步骤13 夹点玫瑰火龙果酱,色彩好绚丽![]() 步骤14 再来一张不会过分![]() 步骤15 翡翠玛瑙不成-还是不过份![]() 步骤16 翡翠枣泥夹心鸡蛋饼的烹饪技巧酱料可以是芝麻酱,花生酱,各种果酱,辣酱...酱料一定要自己做才好。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。