汉堡包
汉堡包的做法
步骤1
先放牛奶?鸡蛋液?糖?盐?高粉?酵母，按顺序放入面包机，搅拌，没有面包机就用手揉
步骤2
接下来放入20g黄油，揉至面包成手套膜样
步骤3
发酵1小时左右至2倍，手指戳在面包不回弹，就是发酵好了，千万不要发太久了
步骤4
揉成小团，用保鲜膜盖着松弛20min，会变大一些
步骤5
杆平
步骤6
揉成圆，每个80g左右，然后涂上蛋液。洒点白芝麻，放入烤箱中层175°15min
步骤7
成品步骤8
切成一半
步骤9
放入自己喜欢的食物，鸡蛋，培根或者火腿，生菜，沙拉酱等
步骤10
各种汉堡