诗文 | 东菱云智能面包机之黑白吐司 |
释义 |
东菱云智能面包机之黑白吐司这款吐司做起来很简单。里面用到了竹炭粉,其实很多人对竹炭粉没有太多的了解,适当的吃点竹炭粉对人的身体是有好处的!这样简单 对身体又有益的面包,当然要试一试!而且过程超级简单,适合新手去操作! 黑白吐司的做法步骤1 将所有材料除黄油和竹炭粉外 倒入面包桶,选择和面步骤2 当和面时间到20分钟的时候,我们加入软化好的黄油。继续搅拌30分钟左右 直至搅拌出能拉出套手膜为止步骤3 搅拌好的面团一分为二,其中一个面团揉入5g竹炭粉,然后将两份面团送至温暖的地方 发酵至2倍大即可(揉的时候最好手上拍点水在揉,或者你也可以用面包机代劳)步骤4 发酵好的面团我们取出排气揉匀,然后盖上保鲜膜静置15分钟之后,将两份面团随意切成不规则小块 交错的放在吐司盒子里,送入烤箱进行第二次发酵步骤5 发酵至八分满即可(此时烤箱预热180度)预热好烤箱后 将吐司盒送入烤箱下层,175度烤40分钟(温度仅供参考)步骤6 成品黑白吐司的烹饪技巧 |
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