自制山药果仁酥
山药果仁酥的做法
步骤1
面粉和黄油粒拌匀。
步骤2
加入白糖、水揉成面团,醒发20分钟
步骤3
擀成薄片，抹上一层家里的食用油。
步骤4
叠成四折,醒发20分钟。
步骤5
煮好的山药捣成泥状。
步骤6
少量食用油入炒锅，放入冰糖化糊，加入山药炒干再加入由桔饼、冬瓜糖、芝麻、冰糖碎拌成的馅料,拌匀起锅。
步骤7
做好的山药果仁馅。
步骤8
馅料包入醒发的酥皮,放入烤盘。烤箱温度180度，20分钟就好。山药果仁酥的烹饪技巧
重复第三、第四步两次！薄片上放黄油片更好，我放食用油是为了更简便！