蒸糯米鸡蛋饭
突发奇想，没想到味道这么好 特别香 特别香吃了还想吃的节奏
蒸糯米鸡蛋饭的做法
步骤1
先来准备一下主要的材料：糯米（前一天晚上泡好） 香肠 瘦肉切丁 还有前一天我做戚风留下来的三个鸡蛋壳（中等个头） 事先洗净晾干
步骤2
接下来，先热锅放花生油（油尽量少点 一会吃才不会腻） 先瘦肉炒至发白 倒入糯米翻炒片刻 最后倒入香肠 加一滴老抽 放白胡椒粉，盐 鸡精翻炒一下即可盛碗里
步骤3
想要蒸的时候熟得快就趁糯米还热就装蛋壳里面去，尽量装得结实一点 这样蒸出来的形状比较好看
步骤4
全部装好（所有的量大概可以装4个鸡蛋壳 我只有三个）最顶上留一点空隙 蒸出来正常会刚刚好饱满
步骤5
（记得往鸡蛋里面加半汤勺左右的水哦）水开大概蒸20-25分钟左右即可 如果看着没蒸熟可以适当的多蒸一会 糯米蒸烂才好吃
步骤6
成品，温的时候吃最好吃（个人感觉）
步骤7
成品
步骤8
成品
步骤9
成品
步骤10
成品蒸糯米鸡蛋饭的烹饪技巧
蒸之前一定要往鸡蛋里面灌点水哦，这样容易熟（就像平时做米饭一样要加适量的水 一样的道理） 如果不喜欢白胡椒粉的可以选择不放