南瓜系列—蒸出健康小南瓜
南瓜营养丰富人人皆知，可如果总是炒南瓜、烧南瓜口味难免有些单调，南瓜的第二吃就用健康的蒸来烹饪南瓜，食材凹成萌萌哒的小南瓜，味道不错哟！
蒸南瓜的做法
步骤1
南瓜去除皮瓤洗净切成薄片，放入带盖容器微波炉高火5分钟。
步骤2
趁热把南瓜压成泥状。
步骤3
加入糯米粉、面粉搅拌均匀揉成光滑面团。
步骤4
面团每份40克，红豆沙每份20克。
步骤5
把面团压扁，放上红豆沙包好滚圆。
步骤6
用小刀背部在包好的面团上压成较深的划痕，顶部放上葡萄干做南瓜柄。
步骤7
蛋挞模具里面涮油，摆放上做好的南瓜胚，放锅大火蒸15分钟，焖几分钟后出锅。蒸南瓜的烹饪技巧
1、南瓜的水份不一，所以和面时请视情调节。 2、也可以直接在蒸屉上涮油，摆放面胚蒸。