香肉酱
可以用肥瘦肉，因为家里不吃肥点的，所以选了瘦肉，做好装瓶，做面炒菜时加一点方便又好吃
肉酱的做法
步骤1
瘦肉洗好
步骤2
剁成茸
步骤3
蒜茸和姜剁茸
步骤4
热锅放油，放入肉末，油不用烧热，这样才可以将肉末炒散
步骤5
小火边炒边压，炒散，加入蒜茸和豆鼓酱炒香
步骤6
加入豆瓣酱炒香，倒少许清水熬5分钟，加入调料试味
步骤7
调个生粉茨
步骤8
大火加入拌匀，加一勺油增加亮色
步骤9
放凉装瓶
步骤10
吃面时来点真真好味道