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诗文 夏日? 华夫饼
释义

夏日? 华夫饼

华夫饼的用料

低筋面粉 120g 黄油 60g
鸡蛋 1只 白砂糖 40g
蜂蜜 15g 牛奶 95g
泡打粉 1g 糖粉 一小嘬
巧克力酱 适量 樱桃 2-3个

华夫饼的做法

步骤1

将黄油拿到室温搅拌成糊状

步骤2

加入白砂糖,打发呈蓬松状

步骤3

把鸡蛋加入到上一步的容器中,搅拌均匀

步骤4

将低筋面粉和泡打粉搅入黄油糊中,搅拌均匀(喜欢抹茶或者巧克力味的也可以放些许抹茶粉和巧克力粉,如主图最前面的就是抹茶味的)

步骤5

再倒入牛奶和蜂蜜,搅拌至光滑无颗粒状

步骤6

倒入华夫饼模具中,倒满后用刮刀刮平,溢出的地方尽量刮干净

步骤7

烤箱预热。将模具放在烤架上置于烤箱下层,200°烤20min左右

步骤8

趁热取出脱模,放入贴好油纸的烤盘上,同样温度再考8min

步骤9

摆盘,噔噔噔噔~

华夫饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:41:04